時時刻刻,食食安心

臺南市政府衛生局關心您
楊媽媽菓子工坊

● 公司簡介:
楊媽媽菓子工坊是本地特有的美食小品據點,本著「在地食材、手工製作」的原則。近年導入電腦系統,流程系統化管理,建立現場文件管理,設備器具整理清潔,完全符合食品級規格的食品工廠,讓消費大眾安心。

● 企業特色:
在地食材,手工製作

● 改善成效:
由最初的母親與女兒們戮力親行的家庭模式,擴大成將近40人團隊,導入電腦系統,將流程系統化管理,建立管理文件,設備器具整理清潔,冷藏冷凍食材離地擺放,期望成為符合食品級規格的生產工廠。

 
 
 

聯絡我們

如果您對本平台有任何意見、建議或問題,歡迎隨時聯絡我們,謝謝。請參考地圖或以下之聯繫方式:


南臺科技大學食安中心(I102)

電話:06-2533131分機1901~1902
地址:71005 台南市永康區南台街1號