楊媽媽菓子工坊
 
 
● 公司簡介：
楊媽媽菓子工坊是本地特有的美食小品據點，本著「在地食材、手工製作」的原則。近年導入電腦系統，流程系統化管理，建立現場文件管理，設備器具整理清潔，完全符合食品級規格的食品工廠，讓消費大眾安心。

● 企業特色：
在地食材，手工製作

● 改善成效：
由最初的母親與女兒們戮力親行的家庭模式，擴大成將近40人團隊，導入電腦系統，將流程系統化管理，建立管理文件，設備器具整理清潔，冷藏冷凍食材離地擺放，期望成為符合食品級規格的生產工廠。


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