食品安全衛生管理宣導說明會(南臺科大場次) 2017/10/26
於南臺科技大學食舉辦臺南市食品安全衛生管理宣導說明會(2017/10/26)

食品安全衛生管理宣導說明會,2017/10/26於南臺科技大學文炳館音樂廳舉行,此次邀集食品業者以及衛生局稽查員來說明食品標示法、強制檢驗及輔導計畫的說明,期望對台南的食品安全衛生從業人員有進一步的幫助。
南臺科技大學副校長張鴻德致詞
【南臺科技大學副校長張鴻德致詞】

此次食安宣導說明會由南臺科大食安中心主辦,會中邀請到臺南市政府衛生局食藥科謝俐潔小姐,以及臺南市政府衛生局食藥科朱俊穎稽查員和南臺科技大學食安中心沈韶儀主任共同主持說明會。
衛生局食藥科謝俐潔小姐-食品標示法規說明
【衛生局食藥科謝俐潔小姐-食品標示法規說明】

衛生局食藥科朱俊穎衛生稽查員-追溯追蹤及強制檢驗說明
衛生局食藥科朱俊穎衛生稽查員-追溯追蹤及強制檢驗說明】

南臺科技大學食安中心沈韶儀主任-食安輔導計畫說明
【南臺科技大學食安中心沈韶儀主任-食安輔導計畫說明】

臺南市食品安全衛生管理宣導說明會上課情形
【臺南市食品安全衛生管理宣導說明會上課情形】

衛生局食藥科朱俊穎衛生稽查員-補充說明
【衛生局食藥科朱俊穎衛生稽查員-補充說明】

配合臺南市政府衛生局食品安全衛生管理之推動,透過與食品業者及相關從業人員面對面機會,除宣導說明有關食安政令、食品標示、追溯追蹤管理系統及強制檢驗等相關規定,讓與會人員瞭解業者對食安管理應有積極之作為,並落實食安自主管理以杜絕食安事件發生。此外沈主任對於「106年度臺南市食品安全衛生管理體系計畫」之現場普查、輔導、檢驗資源平台,及食品安全系統平台等工作推動進行說明,以輔導替代稽查以提供業者在食安管理務實建議,創造業者與政府雙贏契機。

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