中秋節將屆，臺南市政府衛生局執行「113年度中秋複合式專案」，共計查核30家食品衛生，查核結果為23家合格及7家複查合格，除食品衛生查核外，亦抽驗96件應景食品，1件抽驗不合格，由所轄衛生局辦理中。另查獲1家貯放逾期食品，依違反食品安全衛生管理法第15條及同法第44條規定裁處新臺幣6萬元整，及4件標示不符合規定，依食品安全衛生管理法第22條及第28條總計裁處新臺幣12萬元整(不合格產品名單如附件)。

衛生局表示，食品業者應落實食品倉儲管理，定期檢查食品有效日期及品質，避免食品品質不符規定，倘查獲食品逾有效日期，依食品安全衛生管理法第44條第1項可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。另食品標示應符合食品安全衛生管理法相關標示規定，違反相關標示規定者可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若標示不實，將處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。 衛生局局長李翠鳳提醒市民，選購月餅及伴手禮時，應優先選擇信譽良好商家購買，並注意產品包裝標示資訊(如：品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等)。建議選購新鮮當季食材及低溫保存，以確保食材新鮮。烤肉時生熟食應分開存放，避免交互污染，食材充分加熱後再食用，以確保食用安全。即食食品勿於常溫環境下放置過長，以避免微生物孳生危害健康；消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

發稿人：食品藥物管理科 朱俊穎 股長

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