南市15家食品業者誤用含蘇丹紅原料,衛生局立即命業者下架回收並追蹤流向,以維民眾食安權益! 2024/03/11

衛生局接獲高雄市通報本市「慈光食品有限公司」及「麻小二」購買「津棧國際貿易有限公司」輸入之辣椒粉驗出蘇丹色素,立即前往調查,慈光食品有限公司於112年7月29日自高雄市「佳廣國際貿易有限公司」購買「紅辣椒細粉-千里紅(有效日期:2026.05.03)」360公斤與前一批次原料(有效日期:2026.02.27)188公斤,共計548公斤,製成B.B十三香辣油(145毫升/罐)一項產品,共10232罐(有效日期:2025年12月28日),合計10176罐出貨予全聯實業股份有限公司,已通知全聯公司下架回收,現場封存回收及留樣產品13罐,其餘販售於下游廠商之產品陸續回收中。另南市「麻小二餐飲店」自112年9月15日陸續向高雄市「佳廣國際貿易有限公司」進貨5批「紅辣椒細粉B(有效日期:2026.05.03)」,合計18公斤,用於生產產品,皆已用完無存貨。衛生局持續加強查核,倘查有違法情事,即依法處辦,以維護民眾食的安全。

另接獲台中市通知本市「吉欣鍋燒專賣」及「豪星商行」購買台中市「富達食品公司」使用到「保欣企業有限公司」輸入之辣椒粉(輸入申請書號碼:IFT13LK0663800,有效日期2026/10/9)檢出蘇丹色素,製成「麻辣鍋底醬」(規格:3kg/包,有效日期:2025.12.21),立即前往查核,吉欣鍋燒專賣113年1月4日進貨6包已全數下架,並於本(113)年3月6日已退回富達公司。豪星商行自113年1月8日起陸續進貨3批,合計162公斤,已命業者全面下架回收,續前往下游稽查追蹤產品流向。

另接獲台中市通知南市11家餐飲販售業購買南投縣「金福華食品公司」使用到「津棧國際貿易有限公司」輸入之辣椒粉檢出蘇丹色素製成沙茶醬,立即前往查核,下架9328.6公斤,已命業者全面下架回收,續前往下游稽查追蹤產品流向。

衛生局呼籲,輸入業者務必落實自主管理,自國外輸入辣椒粉產品,應將蘇丹色素列入驗收標準,請國外廠商提供檢驗報告,並於輸入後自主檢驗,確認符合規定後再販賣或製造加工。另食品業者應配合衛生局查核,並提供詳實資訊及相關資料,如拒絕提供或提供不實資料,將依違反食安法第47條規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰。消費者若有任何食安問題,請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

發稿人:食品藥物管理科 郭慧君 衛生稽查員

連絡電話:06-2679751(林森辦公室)或06-6357716(東興辦公室)

轉224朱俊穎股長 211吳才堃代理科長

慈光有限公司稽查照片
慈光有限公司稽查照片
豪星商行麻辣鍋底醬稽查照片
豪星商行麻辣鍋底醬稽查照片

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