臺南市政府衛生局提醒民眾，含蘇丹色素之紅辣椒粉製售之「上咖哩粉」（有效日期：2025.12.25），因蘇丹色素非合法可使用之色素，倘已購買請停止食用該批次產品，並向原購買廠商提出退換貨。

南市衛生局接獲臺北市政府衛生局通報該市濟生股份有限公司有使用新北市保欣公司輸入之違規紅辣椒粉原料（有效日期2026.10.12），製成咖哩粉產品，銷售至南市2家販售業者，一家進貨「上咖哩粉」600盒（有效日期：2025.12.25，規格分別為600g/盒）；另一家進貨「咖哩粉」30盒（有效日期：2025.12.25，規格分別為600g/盒），2月29日派員前往查察，「上咖哩粉」業者已自主下架同批次產品555盒以及非同批次產品60盒，命業者通知下游客戶盡速退回該批次產品。另「咖哩粉」業者已全數下架同批次產品30盒。衛生局將持續追蹤問題紅辣椒粉流向，監督業者下架違規產品，並針對有疑慮產品加強查核及抽驗，以保障民眾食得安心。提醒食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，可依同法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

發稿人：食品藥物管理科 張智怡技士

連絡電話：06-2679751（林森辦公室）或06-6357716（東興辦公室）

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