臺南市政府衛生局呼籲民眾，因蘇丹色素非合法可使用之色素，含蘇丹色素之辣椒粉製成之「菜䔕餅」（有效日期：2024.08.02、2024.08.15、2024.08.23），倘已購買請停止食用該批次產品，並向原購買廠商提出退換貨。

南市衛生局接獲苗栗縣政府衛生局通報該市鑫豪食品股份有限公司有使用新北市保欣公司輸入之違規紅辣椒粉原料（有效日期2026.10.12），並製成「菜䔕餅」（規格分別為30g、65g及110g/包），其中規格30g/包（有效日期：2024.08.02、2024.08.15、2024.08.23）銷售至南市2家販售業者，分別為63箱及10箱（24包/箱），南市衛生局於接獲通報後，今日派員查察，1家業者現場無同批次產品，自主下架非同批次產品498包，命業者通知下游客戶盡速退回該批次產品。另1家業者已全數下架同批次產品240包，自主下架非同批次產品134包。

衛生局將持續追蹤問題紅辣椒粉流向，監督業者下架違規產品，並針對有疑慮產品加強查核及抽驗，以保障民眾食得安心。提醒食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，可依同法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

發稿人：食品藥物管理科 張智怡技士

連絡電話：06-2679751（林森辦公室）或06-6357716（東興辦公室）轉211吳才堃代理科長 224朱俊穎股長