臺南市衛生局自2月4日、5日針對生鮮原料肉及其加工品進行查核，稽查15家肉品製造業者，稽查結果皆符合規定；另針對「乙型受體素」及「防腐劑」進行抽驗36件生鮮原料肉和加工肉製品，檢驗結果皆未檢出。臺南市衛生局強調，會全力保障臺南市民食得安心。

臺南市衛生局表示，日前接獲臺中市衛生局通報台糖肉品驗出瘦肉精乙案，隨即連夜清查下游通路，並下架回收該批產品擇日銷毀。

而為確保其他產品安全，南市衛生局4日及5日即針對生鮮原料肉及其加工品進行查核，前往肉品製造業者稽查，15家次業者的稽查結果全數符合規定；另於傳統市場、超市、大賣場及製造業者抽驗共30件生鮮原料肉及6件加工肉製品，分別檢驗乙型受體素及防腐劑，檢驗結果「未檢出」。
臺南市衛生局提醒，食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依食品安全衛生管理法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，可依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
消費者若有任何食品衛生問題，請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。
發稿人：食品藥物管理科 朱俊穎股長
連絡電話：06-2679751（林森辦公室）或06-6357716（東興辦公室）
轉211吳才堃代理科長