有關巴西進口洗選蛋以洗選日期加1個月為有效日期與輸入許可通知申報之有效日期不符，應依法全面回收下架。臺南市政府衛生局獲訊派員至本市食品通路如全聯等6家查核，架上未陳列巴西蛋品，另會同衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心執行「112年加強市售雞蛋稽查專案」，查核共計66件雞蛋標示及外觀有無完整、破裂、污垢黏附，或雞蛋本身有無變質、腐敗、發霉、異味等情事，66件皆合格，現場要求業者落實自主管理，後續將持續查核市售蛋品，以維護市民權益。

臺南市政府衛生局提醒，產品有效日期應由原製造工廠依其所使用之原料、產品製程、產品特性等因素，並經相關儲存試驗而據以制定，而有效日期除廠商為其產品品質之保證外，更有對該產品在效期內負責之意義，故不得擅自制定或更改。如有標示不實違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條規定處4萬至400萬元罰鍰，另標示違規產品應限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行者，沒入銷毀之。

發稿人：食品藥物管理科 郭慧君衛生稽查員

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