農曆春節過後，臺南市政府召開112年第一次食品安全會報，邀集各相關局處與會，由本府邱副秘書長忠川主持，強化相關局處間橫向溝通及聯繫，以建立更加完善的應變機制，並推動跨局處聯合稽查與檢警調單位聯合打擊違法，查核重大食品安全事件及資料蒐集、檢舉案件之處理，維護市民健康。

本次食品安全會報，衛生局報告111年整年度執行食品安全管理成果，辦理29家次跨局處聯合稽查，違反規定業者均依法處辦。抽驗市售日本產地食品230件，檢測放射性物質殘留，檢測結果全數合格。抽驗市售豬肉434件、牛肉185件，檢測乙型受體素，檢測結果619件全數合格。查核日本產地食品標示1729件，1件不合格，已依法處辦。查核豬原料原產地5048家次標示7025件，其中4家次不合格，均依法處辦。

本市小吃、夜市遠近馳名，近日疫情趨緩，為了確保食品衛生安全，維護觀光盛名，衛生局局長蘇世斌呼籲食品業者從事食品製造販售應依據「食品安全衛生管理法」規定，且製造販售過程並符合「食品良好衛生規範準則」，以確保食品衛生安全。消費者選購完整包裝食品時，須看清楚食品標示內容是否完整，以及是否仍在保存期限內，並適當保存，購買後儘速食用完畢。消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

發稿人：食品藥物管理科 張智怡

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