為提升臺南市餐飲衛生及提供消費者安全衛生之用餐環境，臺南市政府衛生局持續辦理「餐飲衛生管理分級(餐飲衛生優良店）評核」，自即日起至110年6月15日止受理報名，請業者把握機會踴躍報名。

　　 配合市民飲食習慣及外送型態，今年度評核對象增列特色主題餐廳、觀光工廠附設餐廳與美食外送平台合作之餐飲業者等，評核小組由符合衛生福利部食品藥物管理署規範之專家學者、衛生局稽查人員共同組成，評核項目包括：從業人員、作業場所、設施及品保等管理制度。通過評核的業者，市府將頒發餐飲衛生分級評核標章，並公布於本市食品安全平台及衛生福利部食品藥物管理署消費者知識服務網等相關網站。

　　 即日起可至臺南市政府衛生局網站「首頁＞衛生安全＞食品安全＞餐飲衛生分級評核」網頁查詢及下載相關表單並填寫「110年餐飲衛生管理分級評核報名表」，於6月15日前將報名表及規定之文件郵寄至衛生局食品藥物管理科（臺南市東區林森路一段418號）或親送至衛生局報名，若有報名相關資訊可向臺南市政府衛生局食品藥物管理科葉小姐(06-2679751轉239)洽詢。

　　 市長黃偉哲再次提醒您，疫情期間餐飲業者應遵循中央疫情指揮中心最新之防疫措施，做好人員健康自主管理，接觸食材之人員應配戴口罩、於入口處量測體溫並提供洗手設施，用餐後落實環境清潔，顧客取菜應戴口罩避免交談，共同維護國民健康。

發稿人：食品藥物管理科 葉采芳 技士 (06-2679751轉239)
連絡電話：06-2679751（林森辦公室）、06-6357716（東興辦公室）轉220朱股長、211吳技正、210費科長