臺南市政府今(7)日持續派員至本市肉品製造業、餐飲業及販售業查核業者豬原料標示及來源文件等之正確性，共查核1353家次，豬原料產品1567件，結果皆符合規定。

　　 臺灣豬證明標章（以下簡稱本標章）為行政院農業委員會為推廣臺灣養豬產業，強化國產豬肉整體識別性行銷所推行，並訂定「臺灣豬證明標章使用管理作業規範」。業者使用之豬肉、豬直接可食用部位及其加工製品之主原料為國內飼養之豬隻，可向財團法人中央畜產會提出申請，經審查同意始可使用本標章，未經該會同意使用，得依商標法相關規定追究其民事或刑事責任。

　　 衛生福利部去年公告市售食品含有豬肉或豬可食部位原料，應於營業場所明顯處，或於產品外包裝上以中文標示豬原料原產地。若未依規定標示，依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若原產地標示不實，依食安法處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。

　　 市長黃偉哲呼籲食品業者，勿購買來源不明之產品，採購產品應注意其標示是否符合規定，並保留交易憑證及其來源文件資料，也呼籲民眾，購買豬肉一定要認清產地、注意標示，並鼓勵消費者多選購在地優質國產豬肉。消費者若有任何食品安全衛生問題，歡迎洽詢衛生局免費服務專線0800-285-000。

發稿人：食品藥物管理科 張智怡 技士
連絡電話：06-2679751（林森辦公室）或06-6357716（東興辦公室）轉224吳才堃股長、210 費偉鈴科長

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