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鈺豐農特產行-蜜旺果舖
在現代化工廠生產的傳統芒果乾

● 公司簡介:
台大畢業的賴永坤先生擔任玉井區果樹產銷班班長,因不捨靠天吃飯的農民遭遇「果賤傷民」的困境。因此堅持以吉園圃生產履歷管理果園的方式與果農契作,創立了鈺豐農特產行,投入芒果果乾的生產、製造、加工,並成立「蜜旺果舖」品牌。

● 企業特色:
期待讓消費者感受到原味就是美味,及兼顧營養健康的幸福喜悅。

● 改善成效:
1. 廠區不鏽鋼隔間,動線明確。作業區明亮通風佳,乾淨無異味。
2. 烘乾設備之溫控佳,且均留有紀錄。
3. 冷藏及成品儲存區之管理得當。
4. 成品有做農藥殘留檢驗,以確保產品品質。
5. 已有多位員工(包含管理階層)參加過HACCP 60小時課程,具有食品安全管理概念。倉儲物品存放區標示清楚。

 
 
 

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