為鼓勵符合「食品良好衛生規範（GHP）準則」之優良餐飲業，提升本市餐飲衛生及提供消費者較安全衛生用餐環境選擇，衛生局將辦理餐飲衛生分級評核（餐飲衛生優良店）評鑑甄選，即日起至108年6月20日止接受報名，請業者把握機會踴躍報名。本次由符合食品藥物管理署規範之專家學者或衛生稽查人員共同組成評核小組，針對餐飲業者之從業人員、作業場所、設施及品保制度管理進行評核，歡迎本市餐飲業者踴躍報名參加，共同提升本市餐飲衛生。

　　餐飲衛生分級評核（餐飲衛生優良店）評鑑分為單一餐飲場所評鑑及連鎖餐飲業總部評鑑兩類，單一餐飲場所評鑑為非連鎖業者或連鎖業分店自行提出申請，連鎖餐飲業總部評鑑為連鎖餐飲業總部位於本市且分店逹7家以上同意參加評鑑，由總部向衛生局提出申請，相關規定請參閱衛生局108年度餐飲衛生分級評核（餐飲衛生優良店）評鑑甄選內容（可至臺南市政府衛生局首頁＞衛生安全＞食品安全＞餐飲衛生分級評核），即日起至108年6月20日止接受報名，請業者把握機會踴躍報名。

　　獲選的店家資料將放置本局及市府相關網站上，供消費者下載查閱，若有任何問題，歡迎洽詢0800-285000將有專人為您服務。

發稿人：食品藥物管理科 謝俐潔 小姐
連絡電話：06-2679751（林森辦公室）、06-6357716（東興辦公室）轉210陳明旭科長、224吳才堃股長