農曆年節將至，臺南市政府衛生局抽驗年節應景食品（共計80件），檢驗結果，全數符合規定。

臺南市政府衛生局十二月針對年節應景產品，於傳統市場、超市、賣場等場域抽驗蔬菜、水果20件、生鮮禽畜肉品及水產品20件、冷凍年菜(完整包裝) 10件、醃漬蔬菜5件、堅果類(瓜子、蠶豆等) 5件、米濕製品（甜年糕、蘿蔔糕、發糕、粿等）10件、糖漬鹽漬果實(蜜餞等) 5件、豆製品（零嘴豆干、黃豆干、豆干絲）5件，檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、二氧化硫、過氧化氫、著色劑（規定內外色素、皂黃、二甲(乙)基黃）、乙型受體素、動物用藥多重殘留（48項）、農藥殘留（374項）及衛生指標菌等檢驗結果出爐，80件產品均符合規定。

衛生局呼籲食品業者從事食品製造販售應依據「食品安全衛生管理法」規定，產品製造販售過程並符合「食品良好衛生規範準則」，以確保食品安全。消費者選購食品時，須看清楚食品標示內容，適當保存。食材勿放置於常溫過久，需充分加熱後再食用，避免微生物孳生危害健康；消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

發稿人：食品藥物管理科 李幸純技士、陳美利股長、陳明旭主任 
連絡電話：06-2679751（林森辦公室）轉224 或
06-6357716（東興辦公室）轉210

臺南市政府衛生局新聞稿