有關臺南市聖功女中106年9月6日通報疑似食品中毒案件，臺南市政府衛生局針對該校所留存之食餘菜餚進行檢驗，檢驗結果係為陰性。由於本案通報人數達百人以上，衛生局為求慎重，已洽請衛生福利部疾病管制署進行流行病學調查，協助釐清本案發生之原因。

臺南市政府衛生局表示，該校106年9月5日午餐食餘檢體，經培養均未檢出腸炎弧菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及其腸毒素。該局已洽請衛生福利部疾病管制署協助進行流行病學調查，就個案發病分布情形與人體檢體結果交叉分析，若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，衛生局將依食品安全衛生管理法第 15 條規定，處以新臺幣 6 萬元以上 2 億元以下罰鍰。

臺南市政府衛生局提醒，學校廚房等團膳食品業者應落實食品良好衛生規範準則，從業人員調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮，如有罹患Ａ型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病或傷寒等疾病或帶菌期間，或有其他可能造成食品污染之疾病者， 不得從事與食品接觸之工作，或者應調離至非與食品直接接觸之工作。學校也要落實衛生管理，學生平時勤洗手，生病不適應戴口罩，以防群聚感染。

臺南市政府衛生局新聞稿